Bajki

Blog

Herbata liściasta

Czarna herbatka jest chyba w Polsce w najwyższym stopniu popularna. Jednakże mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, że czarna herbata powstała absolutnie przypadkiem w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek spowodował, że powstała bodaj w największym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom w pewnej mierze w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje też w przeróżnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać wybierając chociażby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatą. Skutkiem tego kiedy pozyskujemy herbatę warto uczynić jej jakość oraz unikać właściwie najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy odpowiedniej jakości i dobrą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też prawidłowo mnóstwo, tak by napar był porządnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w słusznej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana nadmiernie długo.

Categories: Handel

Comments are closed.